蔥燒大蝦所需的材料有:對蝦、色拉油、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、料酒。
蔥燒大蝦具體做法如下:
1、将大蝦洗幹淨,剪去蝦須和蝦腳,在背部剪開,挑出蝦腸;
2、切蔥花備用;
3、将姜、蒜剁碎;
4、熱油鍋,姜、蒜、蔥花入鍋;
5、把蝦倒入鍋中,炒至變色;
6、放鹽、生抽、料酒,焖煮至蝦熟透即可。
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