原料:生闆栗,白酒。
闆栗泡酒的方法:
1、準備一個幹燥、潔淨的玻璃瓶;
2、将栗子洗淨擦幹,去殼、拍碎,裝放淨瓶中;
3、倒入白酒,加蓋密封,置陰涼處,每日搖動數次,10日後靜置澄明可飲用。
闆栗又名栗子、風臘,是殼鬥科栗屬的植物,原産于中國,分布于越南、台灣以及中國大陸地區,生長于海拔370至2800米的地區,多見于山地。
闆栗花有桂花之香,闆栗的花有驅蚊作用。
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