可以用雪蓮做雪蓮花雞湯。
食材:黨參15克,雪蓮花3克,薏苡仁100克,雞肉500克,姜,蔥各适量。
步驟:1.将黨參,雪蓮花,薏苡仁洗淨,前兩味切成約4厘米長的小段,用紗布包好,待用。
2、雞肉洗淨切塊,加入清水,将包好的藥包和薏苡仁及洗淨拍爛的姜,蔥一起放入鍋中,先用旺火煮沸後,改用文火炖2到3小時。
3、将布包的藥及姜,蔥撈出,再加入食鹽及調味品,即成。
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