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蒜台尖尖可以吃嗎

知識 更新时间:2026-02-28 23:45:14

  蒜台尖尖可以吃。

  蒜台尖是可以吃的,隻是大家都是習慣性的将它去除,其實可以将蒜台尖直接炒熟吃,不用影響口感。但是在吃的時候,要折取,可以留下5毫米左右。

  蒜台含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的十分之一,蒜台中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制細菌的生長繁殖,并且蒜台外皮含有豐富的纖維素,而且蒜台中含有豐富的維生素C。

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