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蛇羹是怎麼做的

知識 更新时间:2024-11-09 22:49:07

  主料:蛇肉100克、陳皮50克。

  輔料:火腿40克。

  調料:鹽2克、黃酒3克、各适量。

  1、陳皮加水煎取汁液約200毫升,蛇肉切絲,火腿切絲;

  2、将陳皮汁液與蛇肉絲、火腿絲等一起放入蒸碗中,加适量的黃酒和精鹽,煮成羹即成。

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