幹鍋豬蹄蝦的做法:
1、準備好所有的材料;
2、将豬蹄改小塊,用姜、八角、香葉、花椒高壓鍋壓15分鐘取出備用;
3、鍋裡入蒜、姜、小米椒、大蔥爆香,入蝦炒至5成熟;
4、将豬蹄倒入,倒入少許辣醬翻炒,出鍋前放入蒜苗即可。
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