一、材料:茄子 500g、油、鹽、白砂糖、老抽 生抽、大蒜;
二、做法:
1、備好茄子和大蒜;
2、茄子洗淨上籠,大火蒸15分鐘左右;
3、15分鐘後取出,放到盤子裡用小刀劃成小條;
4、取一隻小碗調醬汁,在碗裡加鹽、糖、生抽、老抽和一點高湯或水;
5、将醬汁淋到茄子上;
6、撒上拍碎的大蒜和小蒜苗即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!