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雞蛋直接打到熱水裡可以熟嗎

知識 更新时间:2024-11-11 13:46:51

  雞蛋直接打到熱水裡不能熟。雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所産的卵。其外有一層硬殼,内則有氣室、卵白及卵黃部分。一個雞蛋重約50克,含蛋白質7-8克,脂肪5-6克。

  雞蛋蛋白質的氨基酸比例很适合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一,含有很高的蛋白質。另外一個雞蛋所含的熱量,相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量。

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