藤椒和花椒的區别如下:
1、顔色上的區别:藤椒的果實是青綠色和綠色的,而花椒的果實顔色是大紅色的。藤椒成熟之後,果實的顔色會從青綠色變成黃綠色,花椒會從原本的青綠色變成紅色;
2、從種植地區分:花椒種植在海拔比較高的地方,藤椒可在全國各地進行種植;
3、從功效上區别:花椒可去除腥味、用于熬湯、驅寒、增加食欲、促進血液循環和加強人體免疫力。花椒有一定的降血壓的功效,是中藥材的一種。而藤椒主要是用于制造防腐劑,制造各種潤滑劑和香皂;
4、從形狀上區分:藤椒的葉子比較尖。而花椒的葉子比較圓潤。
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