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蔥油餅怎麼烙的可以軟

知識 更新时间:2024-08-17 00:18:26

  将蔥油餅烙的軟,需注意以下幾點:

  1、在和面的時候,應注意,盡量使用較熱的水來和面,這樣和的面才能更加軟。

  2、為了使蔥油餅松軟,可以在和面的時候加入一些雞蛋和熟油。

  3、烙餅時,需注意火候的把握,不能過大,火候适中才能使烙餅更加松軟。

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