1、香榧果仁由于其具有潤澤肌膚、延緩衰老的功效,同時富含維生素A等有益眼睛的成分,對眼睛幹澀、夜盲症等症狀有預防和緩解的功效。自古以來就是皇室貢品的寵兒。《爾雅》中就有這樣描述香榧這種果實的詩句:結實大小如棗,其核長于橄榄,核有尖者不尖者,無棱而殼薄,其仁黃白色可生啖。
2、香榧果營養豐富,風味香醇,具有保健、藥用價值和綜合開發利用價值。香榧種仁經炒制後食用,香酥可口,是營養豐富的上等幹果。
3、香榧除了加工成幹果作為美味食品外,還是名貴的中藥材。香榧子性味甘平,入藥具有殺蟲、消積、潤燥的功效。現代醫學臨床證實,香榧對驅除蛲蟲效果顯着,對治療痔瘡、小兒遺尿症也有一定的裨益。
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