用料:梯形皮,餡料。
方法1:
1、将肉餡放于梯形面皮小口的一端;
2、将面皮從小口斷向大口端折疊2次;
3、折好成長條形後,将開口的兩端疊在一起。
方法2:
1、把适量的餡放在梯形皮中間偏下點的地方;
2、把下面的往上卷;
3、接着卷上去;
4、兩側的邊向内疊壓,兩手托着,兩手拇指食指按實,防止漏餡。
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