材料:植物油适量,蔥适量,姜适量,花椒适量。
步驟:
1、蔥切段、姜拍大片;
2、鍋中倒入植物油,放入多少可根據自己的食用量,可以多熬一些,裝入容器裡備用。三合油炝、拌、炒菜都可以用;
3、涼油放入花椒、姜片;
4、慢火燒至八成熱,關火放入蔥段;
5、自動冷卻後,過濾到油壺或容器裡備用。
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