藍莓果實為漿果型,含糖量較高,因此儲存不當容易腐壞。
在購買時,要挑選個頭飽滿、表面覆蓋一層霜、果肉硬實不綿軟的藍莓。
買回新鮮藍莓最好立刻放入冰箱冷藏,及時食用。
如果買多了不着急吃,一定記得冷凍儲存。
由于沾上水的藍莓容易腐爛,因此不建議用水洗了藍莓再置入冰箱,所以保持藍莓外表幹燥是延長新鮮藍莓保存期的好方法。
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