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黃鳝應該怎麼炖

知識 更新时间:2024-11-11 13:02:57

  炖黃鳝的方法:

  主料:黃鳝兩條、生姜一個

  配料:料酒、蒜頭

  步驟:1、清洗黃鳝,将黃鳝内髒全部扔掉。清洗完後,切成若幹段;

  2、将生姜切塊,備用;

  3、鍋中加油,油熱時加入生姜;

  4、生姜的顔色變成金黃色時,倒入黃鳝,煸炒2到3分鐘;

  5、倒入冷水,并加料酒和蒜頭。

  6、蓋鍋加熱十五分鐘即可做成炖黃鳝。

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