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熟對蝦怎麼做

知識 更新时间:2024-12-27 20:34:14

  用料:對蝦

  輔料:油、姜片、幹辣椒、料酒、鹽、糖、醋、蔥花

  步驟:

  1、将對蝦清洗幹淨;

  2、熱鍋加油,油微熱時加姜片和幹辣椒炝鍋,然後将洗淨瀝幹水的對蝦放入鍋中翻炒變紅;

  3、加料酒和鹽,再加入少量糖和醋翻炒;

  4、大火轉中火,添水焖2到3分鐘;

  5、大火收汁,撒入蔥花,然後裝盤。

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