1、臭豆腐8塊、剁椒2湯匙
2、輔料:香菜4棵、香油1茶匙、水适量
3、買來的臭豆腐清洗幹淨,最好用清水泡一泡,因為臭豆腐含有很高的鹽分
4、選用紅剁椒,不要用剁椒的湯,因為湯汁中也有很高的鹽分,臭豆腐不需要再加重鹹度
5、将剁椒碎均勻抹在每一塊臭豆腐上放一小撮即可
6、上鍋清蒸10分鐘左右
7、淋上芝麻香油,也可以淋花椒油,可以增加麻的風味
8、再撒上香菜葉,就可以食用了
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!