可以的。車前草的全株,味甘,性寒。具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效。幼株可食用。做法:
1、準備春夏季節的車前草幼株、嫩芽、蔥花、蒜片、花椒;
2、去除車前草裡面的雜質,洗淨、燙熟、晾幹;
3、起油鍋,用花椒、蔥花、蒜片爆香,加入晾幹的車前草快速翻炒,炒勻即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!