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茶具泡茶步驟圖解

知識 更新时间:2024-07-19 19:28:24

  1、溫具。用沸水沖淋所有茶具,随後即将茶壺、茶杯瀝幹,溫具的目的是提高茶具溫度,使茶葉沖泡後溫度相對穩定,同時還起到清潔的作用。

  2、置茶。置茶就是放茶葉,往泡茶的壺(杯)裡置入一定數量的茶葉,茶葉的數量随不同茶葉而不同的,還有随個人喜好而放。

  3、沖泡。置茶後,将開水沖入壺中,通常以沖水八分滿為宜,沖泡時間一般為5分鐘左右,沖泡次數越多,浸泡時間越長。

  4、倒茶。沖泡好的茶應先倒進茶海裡,然後再從茶海倒進客人的茶杯中。

  5、奉茶。奉茶時,需要用茶盤托着送給客人,放置客人右手前方,請客人品茶。

  6、品茶。茶泡好之後不可急于飲用,而是應該先觀色察形,接着端杯聞香,再啜湯賞味。

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