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煎餅是怎麼做的

知識 更新时间:2025-04-03 12:47:45

  1、在碗裡倒入半碗面粉,

  2、打散一個雞蛋到碗裡。

  3、洗2根蔥,去掉黃葉,切成碎段,加入到面粉碗中。

  4、加水40ml,把雞蛋和小蔥攪拌均勻,

  5、洗鍋,點火,鍋中加入少許油,

  6、将碗中調好的面粉适量倒入鍋中,用鏟子把面醬攤開,鋪平。

  7、調制中小火,如果鍋中的油少了,再順着鍋邊加入少許,

  8、用鏟子深入餅的四周,順着餅和鍋分離的地方将餅慢慢和鍋全部分離,

  9、将餅翻個面,再放在鍋裡炕一會兒。

  10、然後将餅用鏟子鏟起,放入盤中。

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