材料準備:魚、紅辣椒、食用油、蒜末、食鹽、味精、料酒、醬油、水;
制作方法:
1、将魚清洗幹淨并切成塊狀,将紅辣椒切成絲;
2、将食用油放入鍋中,待油升溫後放入紅辣椒、蒜末、味精進行翻炒;
3、将魚放入鍋中均勻的放入食鹽,醬油進行煎制5分鐘;
4、放入清水,料酒炖制20分鐘;
5、待炖制完成後,放入冰箱冷凍即可。
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