1、去掉胡蘿蔔的兩頭,身材修長的胡蘿蔔,先切段。
2、切段的胡蘿蔔再四周切一下,把圓弧邊切掉,為方形。這樣切片不會滾走啦。
3、如要切丁,就把條切粗一點,再切丁。
4、切的時候四指要并齊按住胡蘿蔔,刀順指切下,四指後移,再切。手盡量不要離開案闆。
5、切好的丁,可以做飯、炒飯、煮粥。
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