1、準備大米50克,芹菜1根,鹽1二分之一茶匙;
2、大米洗淨,芹菜洗淨;
3、芹菜切碎;
4、小鍋加水,放入大米;
5、煮至沸騰後放切好的芹菜;
6、再次煮至沸騰放少許鹽調味,小火慢煮15分鐘即可。
煮粥的水要一次加足,不要中途再加水,如果中途發現水少,加熱水。大米可提前用溫水泡30分鐘,鹽不要放過早,最後加,起到去澀提鮮的效果。
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