梅花肉是豬肉的一種。梅花肉橫切面瘦肉占90%,其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯,所以吃的時候特别嫩而且香,更是一點也不油膩,其肉質鮮美可口,久煮不老。
梅花肉可以說是豬身上最好的一塊肉。有肥有瘦還有筋。是豬肉中最嫩的肉,可切片、切絲、切丁、炸、熘、炒、爆,這裡的肉食用最佳。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!