1、芸豆的别名叫别叫菜豆、架豆、刀豆、扁豆、玉豆、豆角。
2、芸豆富含豐富的營養價值,有人體所需的維生素、蛋白質、脂肪、核黃素、尼克酸、維生素C等。
3、芸豆是一種比較好的補鈣食物,是黃豆的兩倍。此外,芸豆還富含一定量的膳食纖維,能夠促進人體腸道蠕動。
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