綿綿冰制作的方法一定要手工才會好吃,現在這樣的做法已經很少,稱呼它為“炒冰”。
做法:
制作時要用鍋鏟将冷卻桶内的糖水不斷的炒。直到糖水慢慢凝結成綿綿狀。最後才将綿綿冰取出放入保溫冰筒。盛入杯中,并且可以根據自己的喜好做成不同的口味。
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