1、草莓可以用鹽水泡。
2、草莓之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。要把草莓洗幹淨,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。洗幹淨的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。
3、淘米水呈堿性,可促進呈酸性的農藥降解。洗草莓時,千萬注意不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農藥會随水進入果實内部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗幹淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。
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