1、煮熟的闆栗,想要容易去皮的話,可以在闆栗的身上切一個小口子,放在沸水中浸泡一分鐘左右,再從切口處剝開,
2、還可以将煮熟的闆栗放在冰箱裡邊冷藏兩個小時左右,栗子肉在受冷後會收縮,栗子肉和皮會産生分離,不過這種方法會影響闆栗的口感。
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