1、蓮子可以生吃。
2、蓮子有生吃和熟吃之分。對于很多城裡人而言更多的是熟食,但是居住在鄉下荷塘邊的人們則更容易品嘗到新鮮的蓮子。城裡如今也偶爾會見到挑着扁擔售賣新鮮蓮子的商販,抄如果想更充分的吸收蓮子的功效,不妨嘗試着生吃,不但會有輕輕的荷香與野味,還有更豐富的食療作用。
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