1、面粉加水調成糊狀,加入少量的鹽,糖,鍋裡加油,大火燒熱,大湯勺放入油鍋裡燒熱,拿出來,勺子裡留一點油,這樣面糊不會粘在勺子上,勺點面糊到湯勺裡,轉到湯勺使面糊粘在勺壁上,放上切好的豬肉,撒上蔥花;
2、淋上面糊;
3、放入油鍋裡炸,炸至微黃;
4、燈盞糕從勺子裡拿出來,整個放在油鍋裡炸至金黃色即可。
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