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紅棗枸杞桂圓烏雞湯的做法

知識 更新时间:2025-02-22 18:46:48

  “枸杞紅棗烏雞湯”有補血養顔、益精明目的作用。湯水清,味道可口、材料經濟、簡單,但功效頗佳,适合一家大小飲用,尤其是身體虛弱或皮膚幹燥的人更宜食用。

  枸杞子用溫水浸透,用水洗淨,瀝幹水。紅棗洗淨。生姜用水洗淨,刮去姜皮,切片

  将烏雞洗淨(買收拾好的),切成大塊,涼水入鍋,水開後滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝幹水

  砂鍋中倒入足量清水,烏雞入鍋

  加入姜片、桂圓、紅棗

  大火煮開。撇去浮沫,倒入料酒。小火慢炖一個小時

  放入枸杞和鹽,繼續小火慢炖半小時

  湯鮮肉嫩,适合全家食用的

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