配料:适量豆腐幹 、蔥、姜、蒜、幹紅辣椒、鹵料包、老鹵子、油鹽、糖、醬油等。
做法步驟:
1、将豆腐幹洗淨切成薄片。
2、炒鍋内放油,下蔥姜蒜、幹紅辣椒爆出香味。
3、倒入适量的水,放入老鹵子。
4、放入豆腐幹、醬油、鹵料包。
5、再放點糖和鹽。
6、蓋上鍋蓋小火煮30分鐘以上。
7、大火收汁即可。
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