五香花生米的制作食材:花生米400克,鹽20克,花椒20粒,大料1顆,小茴香20粒,開水400克。
五香花生米的制作步驟:
1、花生清洗幹淨放入鍋内。
2、鍋内加入20克鹽,20粒花椒,1顆大料,20粒小茴香,400克水燒開。
3、水開後關火焖一個半小時。
4、瀝幹水分,平鋪在烤盤上,烤箱200度預熱5分鐘,入爐烤約5分鐘,取出晃動一下,放回烤箱,烤箱調至150度,烤10分鐘,烤盤取出,取出翻動花生,再入爐,烤20分鐘即可。
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