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核桃青皮怎麼快速去掉

知識 更新时间:2025-05-15 15:45:29

1、把表皮壞的核桃給挑選出來,剩下的好的青核桃放入帶有鹽水的盆裡面,浸泡半個小時左右。

2、放在陰涼幹燥且通風的地方,放置時間大概4天左右,待到青核桃拿起來時的重量稍微變輕時即可。

3、在切割青核桃皮的時候還需要帶上一雙皮手套,以免青核桃皮的汁液流到手上,手會變成屈黑的顔色。

4、用一把小刀在青核桃的上面劃出四條輪廓,在劃得時候刀子稍微左右搖擺幾下,這樣可以使青核桃的表皮稍微松動一些。

5、用刀背沿着輪廓的縫隙左右搖擺,這樣青核桃皮就會随着搖擺的力量而脫落掉。

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