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小兒菜涼拌怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-16 00:18:33

  做法:

  先把兒菜切去老的部分,再掰開洗淨;切成片狀備用,盆中放入鹽,再加入适量的清水,把鹽打至融化,然後把切好的菜片放入鹽水中浸泡12個小時以上,目的是去菜的生味;最後把浸泡的兒菜瀝幹水份,加入少許雞精和芝麻油,調勻裝盤即可。

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