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西瓜凍了三天還能吃嗎

知識 更新时间:2025-02-26 13:30:34

  西瓜凍了三天不建議吃。西瓜切開後,切面接觸了空氣和水果刀上的細菌,果肉就被污染了,放在冰箱冷藏隻是抑制了細菌的滋生速度,延長了保質期而已。一般情況冷藏24小時内,西瓜的細菌數量還是在安全範圍内,不會對健康造成太大的影響。另外冰箱裡含有厭氧菌,随着時間的延長,厭氧菌的數量會越來越多,附着在切開的西瓜瓤上,不僅會破壞西瓜所含的維生素、礦物質等營養成分,冰涼的瓜瓤還可能會讓胃腸功能好的人出現腹瀉。如果購買的是新鮮的,完整的西瓜,由于有西瓜皮的保護,裡面沒有被細菌污染,放在冰箱不切開可以放7天以上都不會壞。

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