tft每日頭條

 > 知識

 > 草魚怎麼炸魚塊

草魚怎麼炸魚塊

知識 更新时间:2024-08-26 18:20:47

  1、材料

  草魚1條,蔥,姜,鹽,白糖,料酒,胡椒粉,幹澱粉

  2、做法

  (1)草魚宰殺清洗幹淨,去頭尾,順魚背劈成兩半,切塊。

  (2)将切好的魚塊用鹽、料酒、胡椒粉、白糖、蔥段、姜片腌制30分鐘入味。

  (3)起油鍋,油溫升至6成時,将魚塊表面裹一層幹澱粉,入油鍋中炸至表面金黃即可。如果喜歡酥脆的感覺,可在油溫升至8成熱時複炸一遍。

  3、小訣竅

  (1)魚塊要充分入味。

  (2)魚塊炸至前裹一層幹澱粉,就不會粘鍋,能保持魚的完整。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved