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東北烙的粘米餅怎麼做

知識 更新时间:2024-12-12 13:41:14

  東北烙的粘米餅做法如下:

  1、用料:粘米面2斤、紅豆、白糖;

  2、将紅豆提前泡好;

  3、把紅豆放入高壓鍋裡,加水,高壓鍋煮7分鐘後撈出控水;

  4、然後加入白糖;

  5、用勺子把紅豆壓碎;

  6、用涼水揉面團,邊揉面邊加水;

  7、取大的面團,用手捏成餅,加入适量的豆餡,包成豆包裝;

  8、鍋裡加油燒熱,将豆包放入鍋中,用手揉成餅;

  9、兩邊翻烙,待餅兩側成金黃色即可。

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