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怎樣做荠菜雞蛋蝦皮水餃

知識 更新时间:2024-12-24 22:01:54

  主料:荠菜250克,雞蛋2個。

  輔料:油,鹽,蔥,面粉,少量蝦皮。

  步驟:

  1、将面和好,醒20分鐘。

  2、把荠菜擇好,洗幹淨,切碎。

  3、将切碎的芥菜焯水。

  4、把蝦皮洗幹淨,兩個雞蛋炒熟。

  5、擀皮,用和好的面擀好餃子皮。

  6、包餃子,将餃子皮包上餡包好。

  7、下鍋煮,用開水小火煮至餃子漂浮一分鐘左右。

  8、出鍋,将煮好的餃子盛出裝盤。完成。

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