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炒蛤蜊肉怎樣不過火

知識 更新时间:2024-11-25 13:46:38

  炒蛤蜊肉不過火的方法:

  用料:

  蛤蜊肉200g,蒜苗200g,紅幹椒200g。

  步驟:

  1、将蛤蜊肉洗幹淨備好,将蒜苗和辣椒切好備用。

  2、先熱鍋,然後将蛤蜊肉放進鍋中烘幹,等到七成熟的時候,放進食用油爆炒。

  3、然後放入切好的蒜苗和辣椒繼續翻炒即可出鍋。

  4、注意要先熱鍋再放油,可以防止炒蛤蜊肉過火。

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