用料:牛肉、洋蔥、姜片、料酒、耗油、雞精、辣椒面、食用油。
步驟:
1、牛肉切片,放入洋蔥、姜片。
2、加入兩勺料酒,一勺蚝油、一勺雞精、半勺白糖去腥。
3、加入細辣椒面、三勺食用油。
4、抓勻,腌制一小時即可。
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