準備材料:罐子、麥飯石球1000克、綠豆
制作步驟:
1、鋪一層麥飯石球,沒過排水孔;
2、鋪一層綠豆,一顆豆的厚度,80克左右;
3、将剩餘的麥飯石球全部鋪上去。注意麥飯石球的厚度,鋪少了,豆芽會提前冒出來,見光後會發紅發苦。麥飯石球用量以豆芽發好,麥飯石球仍能完全覆蓋為宜。
4、每天澆水三到五次,澆水是慢慢澆,免得把豆子沖起來,水量可以多一點,起到沖洗的作用。注意保持排水通暢,積水會泡壞豆芽。
5、最快兩天,一般三到五天,麥飯石球鋪滿罐子時就可以收獲了。
6、水分充足,幾乎無根,須少,豆芽粗。完全遮光,豆芽不會發紅發苦。
7、81克綠豆大約能發442克的無根豆芽。
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