1、放在通風,陰涼的地方,注意要用網蓋住,隔絕昆蟲與河粉接觸。
2、放到太陽底下曬幹,在吃之前先用水泡軟即可。
3、用保鮮袋把河粉裝好,放進冰箱進行保存。
河粉,又稱沙河粉,在福建、潮汕地區和新加坡潮汕華僑稱為粿條,是中國廣東、廣西和東南亞一帶常見的一種小吃主料,一八零六年左右源自廣州沙河,因而得名。
河粉原料是大米,将米洗淨後磨成粉,加水調制成糊狀,上籠蒸制成片狀,冷卻後劃成條狀即成。手工制成的河粉色白,近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁,制
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