葡萄幹兒性溫,屬于熱性食物,但是不屬于發物。發物一般都是一些會誘發某些疾病或者加重疾病的一些失誤,比如在感冒的時候就不能吃雞肉,可是雞肉卻不一定是發物。
葡萄幹是借助于太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品,含糖量高,是典型的高能量營養品。葡萄幹水含量低,方便運輸和貯存。
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