1、新鮮的核桃如果是短期存放則可在保鮮室,如果較長期(一個月以上)存放則應在冷凍室。核桃仁貯存一般能待一年,但最好在半年之内吃完最好。但前提條件必須在幹燥的地方貯存,防止蛀蟲或黴爛。
2、把鮮核桃去掉綠色外殼後保留剩下的,稍微風幹,分成小份放到保鮮袋中,密封好。然後放到冰箱冷藏室裡,想吃的時候拿出一小袋随時食用。
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