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新鮮田七的吃法怎麼吃

知識 更新时间:2025-02-24 11:14:36

  臘肉炒田七。

  主料:田七、臘肉、胡蘿蔔。

  調料:食鹽适量、蔥适量、蒜适量、料酒适量、澱粉适量、調和油适量、元貞糖适量、郫縣豆瓣醬适量、洋蔥适量。

  做法:

  1、摘洗好的田七,臘肉一塊。

  2、臘肉切大薄片。

  4、胡蘿蔔切三瓣花樣。

  5、蔥頭切小塊。

  6、底油爆香蒜片蔥花,放進臘肉片,烹水,料酒,加少許糖,翻炒。

  7、臘肉肥肉部分炒半透明,加胡蘿蔔和洋蔥。

  8、随後,放進郫縣豆瓣。

  9、最後放進田七,翻炒。

  10、田七變翠綠,加少許鹽雞精調味出鍋即可。

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