放置方法:
1、将地瓜幹置于晾曬網架上;
2、再将網架放置于陰涼通風處即可。
地瓜幹制做方法:
1、紅薯洗淨後去皮,放入蒸鍋裡;
2、大火蒸30分鐘,關火後在鍋裡焖15分鐘;
3、紅薯晾涼後,切成約0.5厘米厚的紅薯片;
4、将切好的紅薯片,一片一片地擺放在晾曬網架上;
5、将紅薯片放在陽光充足并通風的地方晾曬;
6、晾曬3天,紅薯幹脫去水分,放在密封罐裡保存。
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