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空氣炸鍋預熱是空燒嗎

知識 更新时间:2024-12-17 13:53:18

是。方法:先将無油空氣炸鍋調制180度3到5分鐘預熱,預熱的目的是讓整個鍋的溫度均勻,無油空氣炸鍋預熱好後,将食材放入無油空氣炸鍋内,這時候溫度就可以更好的分布在食材上。

空氣炸鍋是一種高科技烹饪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,用近似太陽熱風的對流加熱,以熱風在密閉的鍋内形成急速循環的熱流,讓食物變熟,同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。

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