寒性的蔬菜有:
1、生藕、馬齒苋、莼菜、魚腥草、蘆荟;
2、海帶、菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽;
3、綠豆芽、苦瓜、仙人掌、江蓠、空心菜;
4、粉絲、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆錢;
5、瓠子、黃鹌菜、睡菜、地耳、野白菜;
6、薇菜、苦菜、葵菜、竹葉菜、車前;
7、野韭菜、酢漿草、地膚苗、腐婢、蒲公英;
8、幹苔、荸荠、芝麻葉、苎麻頭、豬牙菜;
9、羊栖菜、落葵、木耳菜、慈姑、木耳菜;
10、發菜、蕺菜、竹筍、海藻。
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