原料:耗幹、排骨、蔥、姜、蒜、料酒
做法:
1、在鍋中熱油,油熱後放入排骨,将排骨炒至八分熟後撈出;
2、在鍋中熱油,将蔥、姜、蒜炒香;
3、放入泡過的耗幹,加入料酒翻炒;
4、加入排骨和适量的水;
5、蓋上蓋子,煮至收汁即可。
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